Kota Malang. Sebanyak 129 siswa dari Program Keahlian Kuliner SMK Negeri 2 Malang antusias mengikuti Sosialisasi Program Praktik Kerja Lapangan (PKL) yang diadakan pada tanggal Rabu, 26 November 2025 di aula Student Center Pertamina. Kegiatan ini menjadi langkah awal persiapan bagi siswa kelas XII sebelum mereka terjun langsung ke dunia industri perhotelan, restoran, dan katering selama beberapa bulan.
Kepala Program Keahlian Keahlian Kuliner, Retno Yunandari, S.Pd dalam sambutannya menekankan bahwa PKL adalah inti dari pendidikan kejuruan. "Program PKL bukan sekadar formalitas. Ini adalah momen krusial di mana kalian akan mengaplikasikan semua teori dan praktik dasar yang sudah dipelajari di sekolah. Dunia kuliner bergerak cepat, dan melalui PKL, kalian akan merasakan langsung dinamika dapur profesional yang sesungguhnya," ujarnya.
Sosialisasi ini secara rinci memaparkan berbagai aspek penting, mulai dari mekanisme pendaftaran dan penempatan, durasi PKL yang dimulai tanggal 1 Desember 2025 sampai dengan 30 Maret 2026.
Dalam sosialisasi ini dijelaskan pula cara pengisian jurnal PKL, mekanisme pembuatan laporan PKL serta mekanisme perijinan ketika siswa sakit. Selanjutnya siswa menemui guru pembimbing masing masing. Kegiatan sosialisasi juga memberikan kesempatan audiens untuk bertanya terkait materi yang disampaikan. Sesi tanya jawab berlangsung interaktif, di mana siswa aktif menanyakan tentang budaya kerja, jadwal shift, dan peluang on-the-job training yang spesifik. Di akhir acara, setiap siswa menerima buku panduan PKL yang berisi kurikulum, formulir penilaian, dan kontak narahubung untuk memudahkan koordinasi selama program berlangsung.
Diharapkan, melalui persiapan yang matang ini, para siswa Program Keahlian Kuliner tahun 2025 dapat menjalani PKL dengan sukses dan siap menjadi generasi profesional yang inovatif di industri kuliner Indonesia.
Jurnalis : I’id Masruro, S.Pd
Tanggapan (0 )